Zupa cebulowa
sobota, 30 lipiec 2016
3-4 cebule
1 łyżka masła
2 łyżki mąki
1 łyżka sosu do pieczeni (w proszku)
1/2 szklanki bialego wytrawnego wina (niekoniecznie)
woda, sól, pieprz, natka pietruszki
Cebulę kroimy w talarki i przesmażamy na maśle, na wolnym ogniu. Po podsmażeniu na złoty kolor dodajemy 2 łyżki mąki i wlewamy wodę. Gotujemy do miękkości, następnie zupę miksujemy. Przyprawiamy solą, pieprzem i łyżką sosu do pieczeni. Na koniec wlewamy białe wytrawne wino.