Ciasto na oleju - z owocami
sobota, 30 lipiec 2016
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru , cukier waniliowy
4 całe jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju i 1/2 szklanki wody
Całe jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
Olej zmieszać z wodą i dodawać naprzemian z mąką i z proszkiem do pieczenia.
Ciasto wylać do formy uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
Na wierzch ciasta układać owoce, mogą być też z kompotu.
Piec w temp. 180 st. 40 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
tj. ciasto błyskawiczne , zawsze się udaje.