Pączki serowe
sobota, 30 lipiec 2016
1/2 kg twarogu
1/2 kg mąki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka i 1 całe jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia lub smalec
Mąkę przesiać z proszkiem, dodać zmielony ser, cukier i żółtka a na koniec ubite białko.
Zarobić ciasto.Podsypać mąką i rozwałkować na grubość 1 cm.
Wykrawać szklanką krążki i w środku kapslem dziurki.
Smażyć na oleju lub smalcu do zrumienienia.
Posypać cukrem pudrem.
