Jak usmażyć skórkę pomarańczową.
sobota, 30 lipiec 2016
1/2 kg skórek z pomarańczy
1/2 kg cukru
3/4 szklanki wody
1/2 cytryny
Skórki z pomarańczy zalać w słoju zimną wodą. Moczyć przez 48 godzin, zmieniajac codziennie wodę. Następnie wodę odlać a skórki przełożyć do garnka. Zalać świeżą wodą i gotować aż będą miękkie. Odcedzić na sicie. Z wody i cukru ugotować syrop. Skórki pokroić w kostkę i gotować na słabym ogniu aż będą szkliste. Wcisnąć sok z cytryny i zagotować.', 'Po dodaniu soku syrop się nie scukrzy.