Makowiec na ucieranym cieście
sobota, 30 lipiec 2016
ciasto:
25 dag masła
25 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
25 dag cukru
5 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
50 dag maku
25 dag cukru
2 jaja
1 dag drożdzy,
olejek migdałowy
Utrzeć masło z cukrem i wciąż ucierając dodawać żółtka , mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, a pod koniec pianę ubitą z białek. Mak opłukać,sparzyć przepuścić 2-3 razy przez maszynkę, dodać cukier, żółtka, rozkruszone drożdże, olejek i pianę ubitą z białek.
Do blaszki włożyć połowę ciasta, przykryć masą makową i resztą ciasta.
Piec około 45 min. w temp 180 st.
