Surówka z selera
sobota, 30 lipiec 2016
1 duży seler
2 jabłka
1 cytrynę
10dag łuskanych orzechów włoskich
sól. odrobina pieprzu i cukru
1/2 szklanki oleju sałatkowego.
Seler umyć, obrać i utrzeć na drobnej, jarzynowej tarce. Skropić sokiem z cytryny. Zetrzeć jabłko i posiekać dość grubo orzechy. Składniki wymieszać. Sporządzić sos: Do słoiczka wlać olej, wcisnąć sok z cytryny, zakręcić wieczko i energicznie pomieszać. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Polać sałatkę i przybrać np. listkami pietruszki.