Placek na oleju, z owocami
sobota, 30 lipiec 2016
30dag mąki
10dag oleju
10dag cukru pudru, cukier waniliowy
1 jajko
1/2 szklanki mleka słodkiego lub kwaśnego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat cytrynowy lub otarta skórka z cytryny
1 jajko do posmarowania na wierzchu
Owoce: śliwki lub jabłka, wiśnie, czereśnie
Mąkę zmieszać z proszkiem, dodać jajko,mleko,olej,cukier i skórkę cytrynową.
Zagnieść ciasto i pozostawić w lodówce conajmniej na 1/2 godziny.
Ciasto rozwałkować i ułożyć w okrągłej formie, wysmarowanej i wysypanej tartą bułką.
Ułożyć owoce, np. wypestkowane czereśnie,wiśnie,śliwki, jabłka.
Posypać cukrem. Z resztek ciasta wykrawać paski i ułożyć w kratkę na owocach.
Posmarować rozmąconym jajkiem.
Piec w temp. 170 st. 40 minut.
Z tego ciasta można także wykrawać ciasteczka.