Stefanka z herbatników
sobota, 30 lipiec 2016
50 dag gorzkiej czekolady
48 herbatników kwadratowych
1 szkl. mocnego naparu z kawy
3 łyżki rumu
Czekoladę pokruszyć na mniejsze kawałki i rozpuścić na parze z łyżeczką kawy.
Na końcu wymieszać z łyżeczką rumu.
Pozostałe 2 łyżeczki rumu zmieszać z zaparzoną i wystudzoną kawą.
Herbatniki moczyć w kawie i układać na dnie prostokątnej wyłożonej folią aluminiową blaszce (bardzo ważne aby końce foli wychodziły poza foremkę).
Każdą warstwę herbatników smarować czekoladową masą, [3 łyżki masy pozostawić].
Deser zawinąć folią i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
Po tym czasie wyjąć i posmarować wierzch i boki masą czekoladową.